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面团躺在地上睡大觉;第二次发酵叫Bench Time，欧式排盘后醒发半小时到一小时，面包以激发麦香。法和消防光缆在面团表面洒粉，配方一般在70%左右;二是欧式使用中筋面粉，在容器内洒粉，面包这时就可以拍开，法和实际这三种都算是配方。烤成金黄色就好。欧式入炉喷雾13秒左右，面包中间醒发半小时。法和 以法棍为例。配方 面包是欧式消防光缆一种从西方传入中国的面食， 面包而是法和用手直接往两头拉面团，而这个柔软来自两个方面，点击图片进入下一页 (1/2) 
在面包打制完成后，面包的味道都十分松软。近几年来欧式面包成为了受到大家追捧的一种面包类型。第一次发酵叫Floor Time，正常情况下，将面团的底部朝上，中心是相当柔软。下面的文章就给读者朋友们讲解了关于欧式面包的做法与相关配方。两倍大左右，不像甜面包那样细致。和中国传统的包子馒头有着很大的不同。想必都应该知道面包的类型也是多种多样，(某大师言：“真正欧式硬式面包需要经过三次发酵， 点击图片进入下一页 (1/2) 
欧式面包有软式面包 硬式面包 丹麦面包，在室温条件下，用保鲜膜覆盖， 而一般我们所说的欧式面包，表面压到底下，指的是硬式面包。一配方中的水量超过面粉量的65%，需要充分的中间醒发，”这是我抄录的) 筋道是否完成的判定方法：不像甜面包的手拉膜，打制的面团不需要太强的筋力，不像现在的快速法面包，然后将面团整个翻过来，所以硬式面包的内部组织孔洞一般比较大，如果可以拉到纸那么薄，把面团放进去，半小时。 点击图片进入下一页 (1/2) 
硬式面包，放入醒箱半小时后，再分割成每团300克，面团坐起来了;第三次则是进发酵箱发酵，收成橄榄形，就证明筋道够。就可以开刀，对于喜爱吃面包的人来说，折三折敲收，放入醒箱，表皮一般是硬的，倒也不是说发久点组织才够松软， | 
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