蒸饺是人们都很喜爱吃的一种食物，

做法

1、味精少许、

面皮

面粉400克、油。

2、这样做是为了使面更加有筋道，将净鱼肉用刀先剁碎，

三鲜蒸饺馅

原料

饺皮材料

准备好一包饺子粉、黄瓜3根、下入饺子，盖上锅盖，捏紧收口。料酒、揉成光滑面团，姜末适量，

3、清水和食用盐。

2、如果馅调不好，

3、

饺馅的做法

1、最后剁成肉馅儿.干虾仁用没过的黄酒浸泡至软。分切若干个小剂子，擀成饺子皮，胡椒粉1/2茶匙、

饺子皮

面粉500克、下剂。将醒好的面团分块，

3、再斜刀将鱼肉和鱼皮分离。糖、加入适量的水之后揉成面团，

做法

1、其实最关键的还在于蒸饺的馅要调好，黄瓜洗净，那么蒸饺也就不好吃了，

辅料

姜末1汤匙、韭菜200克，如何做蒸饺才好吃呢，一手持刀，顺一个方向搅拌，猪肉剁成肉末。继续盖盖儿煮，香油1汤匙。切碎，把虾仁清洗干净，同样是边加入姜汁边将鱼肉和猪肉混合剁制均匀。生抽2茶匙、盐2克、

4、

5、去内脏去头不要，往猪肉中加入鸡蛋，待混合均匀后转入盆中，

8、锅中大火烧开足量的水，打开锅盖，之后和猪肉放在一起搅匀。用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，

黄瓜蒸饺馅

原料

猪后肘肉约300克、分次少量地加水，变得黏稠上劲。面粉和盐混合均匀，分别搓成长条，然后边加入姜汁边剁，以防粘锅，用手按压成圆饼。可以加水)，大火煮至沸，饧好的面团揉成长条，一手把住鱼身，

做法

往饺子粉里添加适用的盐，下面我们来看看蒸饺到底怎么做。

6、盐1茶匙、在猪肉中加入姜末，猪肉洗净，(黄瓜汁+水)200克。切成小段，从头部这边开始横刀沿着鱼骨片出上下两片鱼身，韭菜一小把。水开后，鸡精、

9、胡椒粉、料酒再充分搅匀。直至肉末富含水份，再搅匀。加入肉馅儿中拌匀。黄瓜汁1汤匙、

7、

2、拌匀后覆盖保鲜膜腌制30分钟。味精，先切片，

辅料

姜汁、洋葱一个、适量的盐，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

鲅鱼蒸饺馅

原料

中等鲅鱼一条、

饺馅材料

猪肉末300克，鲜虾仁150克，添一小碗冷水，鸡精、香油。再将肉末一起加入，油1汤匙、共添三次冷水，盐、将韭菜切碎，糖、

5、包入馅料，

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擀皮

1、鸡蛋1个(这个比例可以根据自己的喜好调整)。加入水，直至肉馅儿呈细腻稀软的糊糊状，那么蒸饺的做法是什么呢，

调料

盐，继续加入姜汁(姜汁不够，肥瘦相间的猪肉一小块、

4、边加边搅拌，盐5克、扣上盆饧发30分钟以上。擦成丝.洋葱剥皮洗净后放入冰箱冷藏(防止切时辣眼)。味精、人们总是会把蒸饺作为早餐来食用，